平原火雞肉飯‧魯肉飯

 
門市資訊

500彰化縣彰化市中央路221號  

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美味焦點
平原火雞肉飯
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平原火雞肉飯,彰化小吃在地不可或缺的好味道台灣美食草屯美食

台灣火雞肉飯很常見的台灣小吃本店採用雲林當地火雞肉,遵循傳統古法技術,整隻新鮮火雞採天然方式烹煮,絕對不添加任何「防腐劑」肉質細緻富含鮮肉湯汁,其淋飯醬汁更是費工由八種中藥材及每日火雞大骨慢火熬煮8-12個小時而成及古早味提煉的(火雞+豬)油,再搭配一片清爽的黃蘿蔔就成了道地的彰化美食料理彰化美食,火雞肉飯加盟,魯肉飯加盟,彰化小吃


平原魯肉飯
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台灣魯肉飯不僅是庶民美食,現更成為國宴上的佳餚。粒粒分明的白飯,淋上香噴油亮的魯肉汁,就成了一碗具千年歷史的古早美味料理平原魯肉飯的魯肉採用的是的上等帶皮豬五花周媽媽秉持著精工備料的態度,完全採手工刀切,順著肉的肌理切角,能讓您吃到一塊一塊的魯肉,這可不是一般機器快速絞肉所能呈現的口感,而且切角後的魯肉經過爆香至香味釋出後,與特選醬油及獨家秘方製成的老滷,慢火燉煮數個小時,讓肥肉與豬皮煮至膠質適中,香氣四溢。將熬煮入味且濃郁的魯肉汁大方地淋在粒粒晶瑩的香Q白飯上,光是看就令人垂涎三尺。入口後飯香融合著香噴噴的魯肉味,膠質綿密帶點黏唇的口感;入喉後,更是意猶未盡,而且還可依個人口味選擇瘦肉或肥肉保證讓你一口接一口回味無窮的彰化美食彰化美食,火雞肉飯加盟,魯肉飯加盟,彰化小吃

經營理念及方針

本店的特色就是迅速為外食人口提供美味且平價古早味料理美食,店內用餐只要三分鐘一桌的美食即可享用,門市位於交通要塞,為因應廣大的遊客群迅速、方便、整潔、平價為本店經營理念。

關於我們

於1998年,創始人周江洋夫妻原本在沙鹿地區從事成衣加工,由於受大陸廉價人事加工成本的衝擊,毅然決然結束長達十年的事業,但當時並未有任何經營餐飲業的想法,只是覺得周媽媽有著一手好廚藝且每天張羅公司員工三餐的經驗,想著民以食為天加上現在人工作忙碌外食人口大增且古早味小吃廣受歡迎,於是開始在火雞肉飯店兼職學習經驗,空閒時間就四處找尋店面,一直持續到現今的古早味小吃、彰化美食,平原火雞肉飯‧魯肉飯草屯美食,火雞肉飯加盟,魯肉飯加盟,草屯小吃